所以它里面白色的物质其实是脂肪 。
而在熬鸡汤和肉汤的时候 ， 经常在上面发现一层黄黄的油 ， 脂肪含量也很高 。
孩子喝汤喝得最多的是水 ， 其次是脂肪 ， 脂肪摄入过多容易导致孩子肥胖 ， 导致孩子胃肠消化压力变重 ， 反而影响脾胃的健康 ， 消化不良 。
所以奶奶辛苦熬制的三种肉汤 ， 以为让孩子喝了可以长得更高更健康 ， 其实恰恰会影响孩子钙和蛋白质的摄入 ， 影响孩子身高的增长 ， 而且过多的脂肪还会加重孩子胃肠的负担 ， 导致孩子长不高 ， 脾胃受损 。
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