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导语：冬至过后 ， 老妈嘱咐我：不要买这“4种”蔬菜 ， 反季不好吃还没营养！
正所谓“人间烟火气 ， 最抚凡人心” ， 闲品岁月 ， 慢煮时光 ， 在风花雪月中蒸炖人生 ， 大家好 ， 我是晓峰 ， 一个热爱美食的东北汉子 。 “万山凋敝暗无华 ， 四面嘶鸣晃树杈 。 白雪欲求吟咏句 ， 穿枝琼院演梅花” ， 时间飞逝 ， 转眼间已过冬至 ， 超市里各种反季节销售的蔬菜和水果也是越来越多 ， 古人云：“不时不食” ， 古人尚且知道不是当季的蔬菜不要吃 ， 作为当代的我们更应该如此 ， 因此冬至过后 ， 老妈嘱咐我：不要买这“4种”蔬菜 ， 反季不好吃还没营养 。
第一种蔬菜：黄瓜
小时候 ， 我们只有夏天才能吃到新鲜的黄瓜 ， 但是随着科技的进步 ， 大量大棚黄瓜问世 ， 我们也达到了一年四季都可以吃黄瓜的水平 ， 但是很多人都会有这样一种感觉 ， 就是冬天的黄瓜不好吃 ， 没有夏天吃黄瓜时那种独有的鲜味 ， 这是为什么呢？
这是因为许多种植户为了商业利益 ， 不顾他人健康与安全 ， 种植激素黄瓜 ， 打了激素的黄瓜 ， 不但可以缩短黄瓜的生长周期 ， 还可以保持“顶花带刺” ， 使黄瓜保持新鲜 。 所以冬至过后 ， 老妈嘱咐我：尽量少吃黄瓜 ， 反季不好吃还没营养 ， 超市员工：从来不买 。
推荐美食：凉拌黄瓜 。
第二种蔬菜：西红柿
西红柿可以说是国民菜 ， 普及度相当的广 ， 最简单的就是糖拌西红柿、西红柿鸡蛋汤和西红柿炒蛋 ， 几乎人人都会做 。 但是冬至后买西红柿时 ， 经常会发现有的西红柿摸起来很硬 ， 掂着沉甸甸的 ， 特别的压秤 ， 而且外表鲜红 ， 切开后里面的内瓤比较空、有的里面的颜色还是绿色的 ， 这是为什么呢？
很多不法商家为了追求利益最大化 ， 因此用激素催熟西红柿 ， 这样的西红柿虽然看着颜色鲜红 ， 特别的诱人 ， 但是实际上不但摸着硬 ， 掂着重 ， 而且吃起来口感也不好 ， 因此见到这种西红柿尽量别买 ， 超市员工：从来不吃 ， 管住嘴保健康 。
第三种蔬菜：娃娃菜
娃娃菜被称作缩小版的“大白菜” ， 它营养丰富、口感鲜嫩 ， 冬季吃火锅时一般都离不开它的身影 。 经常买菜的朋友会发现 ， 市场上卖的娃娃菜大多都是用塑料袋装好的 ， 这样包装的娃娃菜虽然看着好看 ， 但是保存期往往会很短 ， 特别是它的根部特别容易腐烂发黑 ， 有些不良商贩为了延长娃娃菜的保存时间 ， 会将其根部放到甲醛的溶液中蘸一下再包装起来 ， 所以我们在买娃娃菜时可以打开袋子闻一下 ， 如果闻着有刺激性的气味时 ， 最好不要购买 。
美食推荐：上汤娃娃菜 。
【黄瓜|冬至过后，老妈嘱咐我：不要买“4种”蔬菜，不应季难吃还没营养】第四种蔬菜：无根豆芽
“一豆一世界 ， 一芽一倾城” ， 一粒小小的豆子 ， 在合适的温度和湿度下 ， 破皮而出 ， 是那么的顽强 ， 一天两天三天 ， 变成了一个摇曳生姿、美丽婀娜的少女 ， 这就是豆芽 ， 但是我们自己家生的豆芽会有很长的根须 ， 而有时从外面买回来的豆芽却是又粗又壮 ， 根本没有根须 ， 这是为什么呢？
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