海草凉粉怎么做（做海草凉粉详细步骤）
1、用料：海冻菜（石花菜）125克、白醋25克、水15公斤 。
【海草凉粉怎么做（做海草凉粉详细步骤）】
2、做法：海冻菜置板上用擀面杖轻轻敲打去泥沙 。敲打过的冻菜用清水浸泡20分钟软化 ， 捞出冲洗干净 ， 这样也可以再去掉一些泥沙 。
3、按照半斤冻菜加30-40斤（125克加15-20斤）水的比例放高压锅开锅压15分钟 。
4、然后再普通小火煮2-3小时 。熬制3小时后的冻菜用纱布或者过滤豆浆的漏网过滤锅中熬制好的全部粉浆 。
5、再次在锅中加入水 ， 水的量掌握在浸过冻菜即可 ， 中小火继续煮15分钟 ， 再次把锅中全部粉浆过滤 。
6、第三次在锅中加入基本上浸过冻菜的开水量即可 ， 中小火继续煮20分钟 ， 第三次过滤粉浆 。3次过滤的粉浆要在同一容器里 ， 煮最后一遍要注意前两遍的保温 ， 加入白醋搅拌均匀放置凉了即可 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
- 刚包好饺子怎么放冰箱保鲜（刚包好饺子如何放冰箱保鲜）