第三名：油泼面
油泼面是陕西省的传统面食 ， 其制作简单 ， 但是味道却不简单 。 做油泼面需要把面条煮熟后捞在碗里 ， 加上葱花、花椒面、辣椒面等多种调味料一起盖在面上 ， 然后烧热油泼在上面 ， 激发出调料的香味 ， 然后拌匀后食用即可 ， 吃起来特别香 ， 深受各位食客的喜爱 。
第二名：岐山臊子面
臊子面是陕西的著名小吃 ， 特别是宝鸡的岐山臊子面更是远近闻名 。 一碗正宗的岐山臊子面具有“面白薄筋光 ， 油汪酸辣香”的特点 。 在陕西关中地区 ， 不管是逢年过节、孩子满月还是婚丧喜宴等 ， 臊子面都是必不可少的一道主食 。
第一名：biangbiang面
有很多人认为biangbiang面就是裤带面 ， 其实这是不对的 。 正宗的biangbiang面是在裤带面的基础上改进而来的 。 biangbiang面吃起来的口感和味道其实和裤带面确实是差不多的 ， 之所以名气更大 ， 是因为这个名字 ， 因为很多人都在好奇这个biang字到底是怎么写的 ， 而且如果是第一次见到biangbiang面这个名字也一定会忍不住去品尝一下 ， 所以biangbiang面的名气在陕西所有面食里也是最大的 。
【陕西|陕西最出名的9碗面，岐山臊子面仅排第二，第一名的位置难以撼动】陕西的面食其实还有很多种 ， 这里给大家盘点出来的只是比较出名的9种而已 。 你们觉得哪种面条更好吃？这9碗面条你都吃过哪几种？欢迎大家留言评论一起分享交流 。
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