搅拌均匀|天凉了早餐别将就，这7道懒人早餐饼，早起十分钟天天换着做！( 二 )
文章插图
【豌豆鸡蛋饼】食材：带壳豌豆1把、削皮的土豆1个、胡萝卜半根、面粉小半碗、盐、胡椒粉少量。做法：1、豆胡萝卜檫成丝，土豆胡萝卜檫成丝，豌豆去壳，剥下豌豆粒。2、烧锅开水，先下入豌豆焯熟捞出，再下入胡萝卜土豆丝焯一下捞出，挤干水份。3、先把鸡蛋磕入半小碗的面粉里拌匀。4、用清水一点点拌入，最后搅拌成用筷子挑起可以缓慢流下的面糊，加适量盐和少许胡椒粉，加入豌豆，胡萝卜土豆丝。5、搅拌成均匀的面糊。平底锅烧热，放适量油，倒入一勺面糊，用铲背向四周推平，形成小圆饼，小火慢煎，底面微黄时候翻面煎至两面熟透即可。
文章插图
【芹菜叶玉米面团子】食材：芹菜叶、玉米面、鸡蛋、盐、五香粉、小苏打。做法：1、芹菜叶冲洗干净，沥去水分，锅烧开水放入芹菜叶焯水片刻。2、捞出过凉水，拧干水分剁碎，打入1个鸡蛋，少许盐，五香粉，小苏打。3、搅拌均匀后，少量多次加入玉米面，继续搅拌，充分揉匀，揉成光滑面团。4、将面团分成均匀大小的几个小剂子，然后揉成小圆球状。5、窝头放入蒸锅，水开上汽后，蒸15分钟左右，蒸好开盖即可。
文章插图
【鸟巢早餐饼”】食材：土豆、胡萝卜、鹌鹑蛋、香葱、盐胡椒粉做法：1、准备2个土豆，一个根胡萝卜，10个鹌鹑蛋、半根香葱。2、土豆跟胡萝卜洗净，削掉外皮，都用擦丝器切成细丝，越细口感会更好。3、香葱切成葱花，放在土豆和胡萝卜丝上，加入适量盐，胡椒粉，搅拌均匀，稍微腌制一下。4、加入适量的面粉或者淀粉都可以的，面粉不需要加太多，口感会发硬。5、混合搅拌均匀，也需不加一滴水，面粉跟土豆和胡萝卜丝能粘住就好。6、锅中刷油，将食材团成一个小团，中间按下去，整理成鸟巢形状，中间打一个鹌鹑蛋。7、小火煎至底部凝固，然后翻个面，煎至两面金黄色，熟透后取出。
文章插图
【紫菜鸡蛋饼】食材：鸡蛋、紫菜、小葱、淀粉、盐、虾皮。做法：1、小葱洗净切成葱花，最好选用葱叶做鸡蛋饼，口感好。2、紫菜用温水泡软后，冲洗一下，撕碎挤干水分。3、紫菜中打入3个鸡蛋，放入少许虾皮，少许盐和淀粉搅拌均匀。4、最后一步加入切好的葱花，充分搅打均匀。5、平底锅刷上薄油，倒入紫菜蛋糊，用铲子摊平，用小火煎2-3分钟。6、煎至底部定型后翻个面继续煎，煎至两面金黄即可，卷起来切成小段。莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~小面姨美食日记，老百姓最喜欢的美食媒体平台！声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！
推荐阅读
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 冬笋|40元/斤！这种时令菜超火爆！采挖大户一天收入超3000元→
- 香菇|数九天，这种碱性蔬菜要多吃，含钾高，不开火就是一盘菜
- 徽城镇|40元/斤！这种时令菜超火爆！采挖大户一天收入超3000元→
- 调料|天冷了，这粥三天两头煮一锅，滋补润燥好处多，喝1碗浑身暖和真舒服
- 苋菜|天冷犯懒就馋这一锅！5种做法，随手一焖，晚餐一锅搞定，特省心
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 家常菜|适合冬天吃的家常菜
- 元旦|菜做完了却不吃？新年第一天，这几桌饭等一群“闪电侠”回归
- 飞天茅台|最高飙涨1000元！茅台两款系列酒涨价，专家：飞天提价难度仍很大