金针菇|裙带菜虾滑汤这么好吃，大饭店的经常这么做，

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By 李小貓
用料

裙带菜一小把
虾滑 1袋
金针菇一小把
豆腐皮 1张
牛肉丸 4个
豆腐泡 8个
粉条适量
盐适量
陈醋适量
麻油适量

做法步骤

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1、裙带菜冷水泡发。

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2、来个食材大合照。

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3、热油，放葱炒香。

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【金针菇|裙带菜虾滑汤这么好吃，大饭店的经常这么做，】4、裙带菜放入锅中翻炒一下。

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5、加适量的水，煮开。

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6、放入金针菇、豆腐皮和粉条继续煮。

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7、趁煮的时候，把葱和香菜切末备用。

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8、下入虾滑和牛肉丸、豆腐泡，放盐调味，煮熟即可。

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9、出锅撒入香菜和葱末。

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10、盛到碗里根据自己的口味加入陈醋和麻油。
裙带菜的营养功效海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”
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