富山乡|黄岩富山番薯肚肚又飘香
“大家好，欢迎各位来到我们的直播间，我现在所在的位置就是黄岩富山乡决要村锦添家庭农场.......”近日,采访人员走进黄岩富山乡决要村，远远就闻到了制作番薯肚肚时飘出的甜蜜香味，一走近还听见主播正在向直播观众们介绍番薯肚肚加工的过程。
文章插图
富山乡位于黄岩区最西部，平均海拔600米，这里风景秀丽，气候宜人，素有黄岩“小西藏”之称，拥有着高山特有的土质，产出的番薯大而甜，用这样原材料制作的番薯甘甜不腻，柔韧适中。每逢9月番薯成熟季，大批量的番薯从富山周边老百姓家采收过来，成百上千吨的红薯经过一段时间的贮存，甜度渐涨。一到10月份，村民们就开始制作番薯肚肚。
文章插图
走进锦添家庭农场，采访人员看到一筐筐红薯堆得满满的，十余名工人正在给红薯去皮，不一会儿，箩筐里就落满了一块块白净的红薯。随后两名工人将去皮的红薯放进机器洗净，褪去污垢的红薯被一个个摆到蒸笼中蒸熟。紧接着，只见工人们左手托着红薯，右手握刀，手起刀落间将番薯切成粗细均匀的条块状，摆放在特制的席子上，并整齐堆叠在铁架中，随后推进烘干房，接受高温的洗礼。烘干后工人们对其进行挑拣并再次送入蒸笼中蒸一遍才算整道工序完工。
文章插图
据锦添家庭农场负责人陈苍满介绍，起初，在番薯肚肚创业初期，由于生产经验不足，收益并不理想。之后通过投资改造生产用房，购置烘干设备和通风设备，请来食品加工专家现场指导，加之多年不懈努力，“富山特色番薯肚肚”终于闯出了路子，并逐渐带领当地农民走上了“农户+基地+企业”的规模化产业发展之路。如今，陈苍满已在富山乡创建了200多亩高山红薯种植基地。
因番薯肚肚加工过程烦琐，劳动强度大，每年这时候都要召集四五十名村民帮忙加工番薯肚肚，提高生产效率。“我们一天能挣150左右，中午饭也在这里吃，老板对我们很好。”工人朱彩英笑呵呵地说。
文章插图
12月底，番薯肚肚加工将进入尾声。“今年收入比往年好得多，全国各地的订单都有，远销湖南、湖北、北京、上海等地，其中温州市场较多。”富山乡锦添家庭农场负责人陈苍满告诉采访人员，“一直以来我都致力于把番薯肚肚的质量做得更好，打响富山特色农产品的品牌。下阶段，我准备扩建一个仓库专门用来存放红薯的，储量大概在几十万斤，扩大番薯肚肚的生产规模。”
文章插图
近年来，富山乡凭借着得天独厚的自然山水资源优势，致力于发展当地特色农业，目前已形成了包括高山蔬菜、高山杨梅、高山笋竹、高山稻米在内的四大农业主导产业。为推进为农服务高质量发展，助力实现农业进步、农民致富、农村发展，今年，富山乡还搭建了服务平台，通过富山高山果蔬产业农合联全面推动现代农业高质量发展和农户的增收步伐，实现共同富裕。
文章插图
“现阶段，我们积极与区供销社对接，引进相应的科技项目，包括示范基地、菜篮子工程以及杨梅的产业振兴项目，来提高当地的农业基础设施，帮助农民增产增收。”富山乡副乡长候选人黄赟懿说，“我们还依托农合联，解决当地老百姓收入难的问题，增加他们的农业收入，并提高他们的农业种植的积极性，从而带动当地的农业发展。”
推荐阅读
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜，推荐8种好吃的冬菜做法，营养丰富，上桌就抢光
- 西兰花|入冬后，常给家人做它吃，富含蛋白质，嵌入馅料煮一煮，简单好吃
- 鸽子|红烧鸽子，营养丰富，肉质鲜美，怕长胖的人士也可以放心吃
- |2022年怎样开餐饮店才能实现财富自由？
- 玉米淀粉|金丝富贵加拿大北极虾
- 豆腐|天冷多喝汤，分享一道家常番茄豆腐汤，味道鲜美，营养丰富
- 早餐|天气冷了，早餐不知道吃什么，试试新款早餐饼，简单快手营养丰富
- 金枪鱼烤饭团|自制芝士金枪鱼烤饭团，营养丰富味道好，孩子很喜欢吃
- 土豆蛋白质|2天不吃就馋，比包子简单方便，比煎饼营养丰富，2分钟学会
- 早餐饼|西葫芦早餐饼，我家每周吃3次，营养丰富又美味，大人孩子都爱吃