【紫薯要蒸多久】
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水开后20分钟 。在蒸锅中加入适量水,将蒸架放上,上面摆上紫薯,蒸锅中的水开后再蒸煮20分钟即可完全熟透,个别较大的紫薯建议再蒸5分钟 。这时用筷子戳一下试试是否熟透,能轻易戳进去为准 。紫薯是红薯中的一种,但其块头较小,相比红薯而言紫薯更易蒸熟 。
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