|阿富汗人的日常饮食
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阿富汗人的吃饭很简单 ， 一日三餐都离不了囊 ， 吃的主食主要就三种：米饭：一种长1cm左右的米 ， 用很多油蒸熟用手抓着吃 ， 我们叫手抓饭；烤羊肉 ， 把大块的羊肉穿起来烤熟了用囊就着吃；馒头 ， 类似我们国内的饺子 。
阿富汗人在家里或亲戚朋友家 ， 主食就这三种 ， 阿富汗大街小巷的饭店 ， 不管大小 ， 高中低档的饭店 ， 提供的也只有这三种主食 ， 只是价格差别很大 ， 同样的饭 ， 价格差别在3-4倍 。 提供一个我们经常光顾的烤羊肉饭店分享给大家看看吧 ， 这里的烤羊肉一个人120阿尼一份 ， 8个羊肉串和一个囊 ， 合人民币17元左右 。 基本可以吃饱 ， 只能按份要 ， 不单独卖 。
囊 ， 就是用小麦面粉做的一种面饼 ， 形状有圆形的、椭圆形的和长方形的 ， 囊是阿富汗人的主食 ， 几乎每顿饭阿富汗人都要吃囊 ， 吃米饭用囊 ， 吃烤肉用囊 ， 吃菜用囊 ， 可以说囊基本就是阿富汗人生活的全部了 。
制作和销售囊的店铺遍布阿富汗城乡各地 ， 在首都喀布尔 ， 不出500米就会有一家囊店 ， 有的居民区500米半径内居然会有3-5家囊店呢 。 囊店分销售窗口和制作2部分 ， 外观基本都一样 ， 窗口挂满了制作好的囊对外销售 ， 里面是制作囊的空间 ， 一个囊店一般需要4-6个人 。 囊在阿富汗是最便宜的食品 ， 10阿尼一个 ， 合人民币1.4元左右一个囊 ， 一顿饭吃一个囊基本就可以了 。 在街头随机拍了几个囊店 ， 分享给大家感受一下 。
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