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可以一起煮 ， 但不能一起吃 。菠菜含大量草酸 ， 而虾是高蛋白食物 ， 二者同时过多食用 ， 容易产生不易消化的络合物 ， 导致出现不良反应 。
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ， 属藜科菠菜属 ， 一年生草本植物 。植物高可达1米 ， 根圆锥状 ， 带红色 ， 较少为白色 ， 叶戟形至卵形 ， 鲜绿色 ， 全缘或有少数牙齿状裂片 。菠菜的种类很多 ， 按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 。菠菜原产伊朗 ， 中国普遍栽培 ， 为极常见的蔬菜之一 。
【菠菜可以和虾一起煮吗】虾是甲壳纲十足目动物 ， 分布于中国海域、江河湖泊 。它的腹部敏捷地屈伸 ， 尾部向下前方划水 ， 能连续向后跃动 ， 速度十分快捷 。它们吃微小生物 ， 有的吃腐肉 ， 且有胡须钩鼻 ， 背弓呈节状 ， 尾部有硬鳞脚多善于跳跃 。虾大小平均4～8厘米 ， 藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游 。
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