疯狂|家常炖牛肉,用这4个料就够了,教你详细做法,牛肉软烂香味浓( 二 )



一份家常炖牛肉做好了 , 记住放4个料就够了 , 分别是生抽、老抽、生姜、香葱 。
我没用料酒 , 更没用香料 , 就这么简单的味道 , 却觉得很好吃 , 如果你总是做不好 , 不妨试试这么做 , 看看自己是否喜欢?

想要简单放料 , 牛肉的处理一定要到位 , 一是浸泡去血水 , 二是焯水进一步处理血水 , 这样做出来不会有腥味 , 只有牛肉的香味 , 另外有高压锅就用 , 若用普通锅炖 , 建议用深口的砂锅 , 需要下火慢炖 , 至少炖一个多小时 , 若口感不软烂 , 还需要延长炖煮时间 。

【疯狂|家常炖牛肉,用这4个料就够了,教你详细做法,牛肉软烂香味浓】你都学会了吗?有时间做一份尝尝吧 。 我的分享就到这里了 , 喜欢这篇文章 , 记得点赞收藏加关注哦 , 下次再见吧 。

推荐阅读