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进入寒冷的冬季 ，天气越来越寒冷了 ， 这时炒菜上桌一会儿菜就凉了 ， 因此热乎乎的蒸菜、炖菜、火锅等就成了人们的首选 。 而在这其中 ， 蒸菜最受欢迎了 ，将各种食材简单腌制一下 ， 再放入锅中蒸一蒸 ， 原汁原味、清淡少油腻 ， 营养不流失 ， 鲜美口感好 ，热乎乎、香喷喷地上桌 ， 真解馋呀 。
冬天是适合滋补的季节 ， 说到进补人们首先就想到的是牛羊肉 ，但是牛羊肉不仅价格较贵 ，且吃多了易上火 ， 因此低脂高蛋白的鸡肉也是不错的选择 ， 不仅价格实惠 ， 而且好吃又解馋 ， 滋补不上火 。 今天买回来了两个大鸡腿 ， 才8块钱一斤 ， 鸡肉的肉质细嫩口感好 ， 还能满足大口吃肉的口感 。
为了营养更均衡 ， 搭配着土豆一起蒸 ， 土豆是“地下的苹果” ， 营养丰富 ， 即可是菜 ， 也可充当主食 ， 不仅能为我们补充营养 ， 而且低脂又饱腹 ， 多吃不长胖 。 天冷就馋着这蒸菜 ， 土豆和它是绝配 ， 放在一起只需蒸一蒸20分钟出锅 ， 太鲜美了 ， 好吃停不下筷 ， 老少都爱吃 ， 顿顿吃个精光 。 如果你也喜欢 ， 不妨试试吧 。
【豆豉土豆蒸鸡块】
原料： 鸡腿块 1盘 土豆 2个 香辣豆豉酱 1小碟 料酒 1勺 姜片 1小块 葱花 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料；2 土豆块加入少许盐拌均匀腌制一下； 3. 鸡腿块加入适量的盐、料酒、姜片等调味料拌均匀腌制一下； 4. 加入香辣豆豉酱拌均匀继续腌制一下； 5. 将土豆垫入盘底 ，上面放上腌制好的鸡腿块；6. 烧锅水 ， 将菜盘放入蒸锅中； 7. 大火蒸上二十分钟； 8. 蒸好后拿出来撒上葱花即可；
小贴士：1. 鸡腿块加入盐、姜片、料酒和豆豉酱拌均匀后腌制一下； 2. 土豆块加入适量的盐拌均匀； 3. 将土豆垫底 ， 上面放上腌制好的鸡腿块 ， 再放入蒸锅中大火蒸上20分钟即可 。
【馒头|天冷就馋着这蒸菜，只需蒸一蒸20分钟出锅，太鲜美了，好吃停不下筷】
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