【 做菜|做菜“发烧友”成患病邻居的大厨】老夫妻连续一个多月为邻居做饭、送餐——
做菜“发烧友”成患病邻居的大厨
本报讯（采访人员 严松 通讯员 潘玲恒）“这是从乡下送来的大鹅，我炖了汤，正好给周立秀送去补一补，她刚刚开过刀，营养要搭配好，所以还做了几个素菜……”日前，家住姑苏区桂花新村的蔡建康忙个不停，他一边利索地将饭菜打包在保温盒中，一边细心地将汤里的浮油撇干净，为的是能让生病的邻居周立秀吃上可口的饭菜。这样忙碌的早晨，蔡建康已经坚持了一个多月。
蔡建康今年64岁，是沧浪街道桂花社区第四支部书记。退休前，蔡建康曾是一位厨师长，不仅考取了一级厨师证，更通过自己的努力，获得了高级营养师证书，并被中国烹饪协会授予“中国烹饪名师”的荣誉称号，是位名副其实的厨房“发烧友”。退休后，蔡建康依然放不下热爱了一辈子的美食，隔三差五就要在社区活动中为邻居们献上一手。“我没有别的本事，既然当了一名厨师，就要‘干一行爱一行’，更要‘干一行精一行’，一心一意对待自己热爱的工作。退休以后，我就负责家里的买菜、烧菜，家人们都爱吃，我就更高兴了。”说起自己的老本行，蔡建康的脸上流露出笑容。
一个多月前，蔡建康的老伴张曼姻细心地发现，原本一直来参加社区志愿服务的周立秀好几天未见，经过一番打听，才知道对方因为肿瘤住院了，后一直休养在家，便上门探望。“她向我诉苦，说自己病倒后老伴既要做家务又要陪着看病住院，一家人忙得团团转，心里很不是滋味。”张曼姻说。了解到老邻居有困难，张曼姻和老伴蔡建康就商量着怎么才能帮上忙。“我最拿手的就是烧菜，要不就给她送饭吧。”蔡建康的建议得到了张曼姻的赞同，夫妻二人便开始搭档，一人做饭烧菜，一人送菜，每天为周立秀提供三餐。
有了蔡建康夫妻的帮忙，周立秀的心情好了不少，身体也有了好转。她告诉采访人员，蔡建康每天的菜都搭配得营养均衡，不仅有荤有素，还常常将鸡腿等特意送过来，这让她一家人都十分感激。“蔡大哥每天花心思为我做汤，却坚持分文不收。”周立秀说，张曼姻则经常来陪自己聊天解闷，夫妻俩仿佛是给自己的心灵每天浇灌“鸡汤”，给了她康复的勇气。
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