丝瓜片|丝瓜蛋汤
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这是一道非常简单的快手菜，营养丰富又好做，赶快做起来吧！
By 戒咖啡
用料
- 丝瓜 1根
- 鸡蛋 4个
- 油 适量
- 盐 少许
- 味精 适量
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【 丝瓜片|丝瓜蛋汤】1、四个笨鸡蛋，加入少许盐搅拌成蛋液。
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2、锅里放适量油，六成油温倒入蛋液，一面煎定型后翻面煎，再用锅铲把鸡蛋切成大块。盛起备用。
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3、丝瓜去皮斜刀切成厚片。
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4、烧半锅水，放入煎好的鸡蛋，中火烧开。
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5、蛋汤烧开后放入丝瓜片，加盖煮五分钟左右。
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6、放一小匙盐，少许味精。
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7、丝瓜蛋汤煮好啦，泡饭喝汤都很赞
小贴士喜欢葱的可以起锅撒葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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