维生素b1|脆皮红薯芝士烤年糕
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红薯早在明代，中国医学家李时珍将其列为“长寿食品”。近年来，随着社会的发展，红薯的“社会地位”亦随之提高，世界不少国家称其为“长寿食品”。红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。
By 畏惧水的杯子【豆果美食官方认证达人】
用料
- 红薯 1个约200g
- 爱乐甜糖霜 10g
- 糯米粉 半碗
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1、红薯去皮切块，上锅蒸熟，压成泥状
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2、加入爱乐甜糖霜增加甜味，使用爱乐甜糖霜代替传统白糖，食用更健康0糖0脂0卡，糖尿病患者也可以食用哦，非常适合老人小孩，和正在减脂的爱美人士
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3、加入糯米粉，因为不同红薯的含水量不同，糯米粉添加至面团不粘手即可，软一些口感更好
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4、揉成光滑的面团
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5、将面团压成厚片状，中间铺一张芝士片卷起，再次压成1公分厚片状，这样芝士片就夹在中间了，去掉四边，切成等大的方块状更好看
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6、放入空气炸锅180度，烤15分钟
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7、烤好的红薯年糕气鼓鼓的，太可爱了
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8、成品图，表面撒少许爱乐甜糖霜
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9、成品图，一口咬开糯叽叽
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10、成品图，受热膨胀，一个个都圆鼓鼓的
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11、成品图
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