丝瓜炒鸡蛋|美食丝瓜蘑菇炒鸡蛋
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丝瓜蘑菇炒鸡蛋是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，搭配蘑菇后，色彩清丽，口味鲜美香甜。爱乐甜零卡糖，代替了普通糖霜，和白砂糖一样的甜！用来炒菜特别美味，鲜甜可口。 重点是 0糖 0脂 0卡，老人小孩都敞开吃都没问题！
By 用早餐开启365天的乐活
用料
- 鸡蛋 4个
- 丝瓜 1根
- 蘑菇 150克
- 食用油 适量
- 爱乐甜零卡糖 4克
- 小米椒 2个
- 食用盐 3克
- 太太乐蔬菜精 4克
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1、准备爱乐甜零卡糖，代替了普通糖霜，和白砂糖一样的甜！用来炒菜特别美味
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2、准备丝瓜、鸡蛋、蘑菇、小米椒
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3、丝瓜去皮去蒂，蘑菇去根，撕成小朵，一起用清水浸泡洗净
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4、生姜切成片备用
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5、鸡蛋去壳打在小碗里面
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6、把鸡蛋打散备用
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7、丝瓜沥干水分，切成滚刀
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8、锅烧热，倒入适量的食用油
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9、把打散的蛋液倒入锅里煎炸
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10、鸡蛋液煎制两面金黄色，用锅铲把鸡蛋饼打散
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11、先把鸡蛋盛出来，放在碗里备用
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12、锅里剩下的油，倒入蘑菇进去翻炒片刻
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13、加入丝瓜一起翻炒均匀
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14、加入鸡蛋一起翻炒
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15、所有食材一起翻炒均匀
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16、沿着锅边淋入适量的清水，所有的食材混合均匀
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17、盖上锅盖大火煮3-5分钟
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18、等到水差不多收干时，揭开锅盖
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19、加入约3克食用盐
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20、喜欢吃甜的人，可以加入这个爱乐甜零卡糖
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21、加入约4克爱乐甜零卡糖，提鲜
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