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不能 。如果是轻微的发霉用白酒洗净即可 ， 若有异味或者严重发霉那就一定不能吃 。
【腊肉发霉了还能吃吗】炒腊肉做法：
用料：青椒15克、腊肉200、姜丝5克、食用油5毫升、盐2克、鸡粉1克 。
1、青椒去蒂切段 ， 腊肉切段 。
2、锅中倒油 ， 加入姜丝 ， 倒入腊肉 ， 翻炒均匀 。
3、倒入青椒 ， 盐 ， 鸡粉 ， 翻炒均匀即可 。
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