蛏干的功效与作用（蛏干的功效与作用是什么）
【蛏干的功效与作用（蛏干的功效与作用是什么）】
1、功效作用：蛏干 ， 是蛏子肉的干制品 ， 我国盛产蛏干 ， 南北沿海多有分布 ， 以福建、浙江产量最大 。其肉味鲜香 ， 含蛋白质很高 ， 营养丰富 ， 含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素 。还有一定的医药作用 ， 具有补虚的功能 。可用于产后虚寒、烦热痢疾等症 。
2、促进食欲：蛏干由新鲜的蛏子干制而成 ， 相比于新鲜的的蛏子 ， 蛏干味道更加鲜美 ， 加入菜肴中也是清爽怡人 ， 故吃蛏干能舒缓情绪 ， 解除燥热 ， 释放压力和促进食欲 ， 对上班族的年轻人有积极作用 。
3、清热解毒：蛏肉味甘咸、性寒 ， 入心、肝、肾经；蛏干具有清热的作用 ， 夏天食用蛏干可以让人保持清爽 。具有补阴 ， 清热 ， 除烦 ， 解酒毒等功效 。
4、降胆固醇：蛏干还具有降胆固醇的作用 ， 蛏干有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用 ， 从而使体内胆固醇下降 。
5、利尿消肿：蛏干归胃经和膀胱经 ， 肉质鲜美具有止渴去痰、利尿消肿的作用 ， 可以用来治疗黄疸、水肿、腹胀等症状均有效果 。
6、养阴补虚：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素 ， 滋味鲜美 ， 营养价值高 ， 具有补虚的功能 ， 产后虚损的女性朋友非常适合食用 。
7、增强免疫：蛏干中富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及多种维生素 ， 蛏干能改善身体的代谢反应 ， 提高机体免疫力 。
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