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蟑螂吃面包、米饭、糕点、荤素熟食品、瓜果以及饮料等,尤其喜食香、甜、油的面制食品 。蟑螂有还有嗜食油脂的习性,糖类中,红糖、饴糖对它们的引诱力最强 。除了喜爱各类食品外,蟑螂也常咬食其他物品,例如在住房、仓库、贮藏室等处,它们可啃食棉毛制品、皮革制品、纸张、书籍、肥皂等 。
【蟑螂吃啥】水对蟑螂的生存比食物更为重要 。蟑螂能耐渴更能忍饥,可以一个月不喝水,更可以三个月不吃东西(指在有水的条件下) 。美洲大蠊在只给干食不给水的情况下,雌虫能存活40天,雄虫能存活27天 。反之,如果有水无食,则雌虫能存活90天,雄虫能存活43天 。蟑螂在没有头的情况下仍然可以成活一周 。无头蟑螂只是因为没有嘴喝水而被渴死 。当处于恶劣的环境条件下,无食又无水时,蟑螂间会发生互相残食的现象,大吃小,强吃弱,特别是刚刚蜕皮的虫子,不能动弹,表皮又嫩,就成了竞相争食的猎物,以摄取尸体中的水份来维持生存 。
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