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【鸡蛋发霉了但是没破能吃吗】不能 。鸡蛋壳看起来是坚固无缝隙的保护层,但实际上也是鸡蛋的“皮肤”,是个透气层,表面的霉菌完全能够通过表皮伸入到鸡蛋内部,造成污染,这种鸡蛋是不适宜继续食用的,请尽快处理 。发霉的鸡蛋里面含有大量的黄曲霉素,是一种很强的致病物质,所以不要食用 。而且发霉的鸡蛋中的细菌含量非常高,摄入人体之后容易导致腹痛、腹泻,从而危及人体的健康,严重者甚至可能会导致细菌性食物中毒 。
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