香酥|再也不担心在外面吃不爽，自己做超过瘾

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美味可口的蔓越莓曲奇
By 夏天喜欢烘焙
用料

安家黄油 75克
金龙鱼低筋粉 115克
蔓越莓干 35克
糖粉 50克
全蛋液 15毫升

做法步骤

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1、先把黄油称重然后软化，蔓越莓切碎备用。

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2、把糖粉倒入软化好的黄油中，搅拌均匀，加入全蛋液，继续搅打，呈现优质状态，加入面粉，边压边拌。

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3、再加入蔓越莓干，用刮刀拌均匀，呈现优质状态，如图状态。

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4、然后整形成高4厘米，宽6厘米，放入冰箱冷冻1小时，这时候预热烤箱上下火165度，

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5、冷冻后拿出来切片，尽量切的每片厚薄在0.8厘米左右，然后放入铺好油纸的烤盘上面。

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6、放入烤箱烤20分钟左右，表面颜色呈现金黄色就可以出炉了。

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【香酥|再也不担心在外面吃不爽，自己做超过瘾】7、香喷喷的蔓越莓曲奇就做好了，香酥可口，好吃的停不下来。

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8、这款蔓越莓曲奇，没有加任何添加剂，纯天然无添加，简单又美味，快来动手试试吧!

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9、安家黄油烤出来的饼干，香酥可口，唇齿留香，棒棒哒！
小贴士这款蔓越莓曲奇，也是按照君之的配方学做的，特别适合新手。如果没有电动打蛋器，也可以用手动打蛋器打发，注意黄油一定要室温软化，还有面团冷冻的时间要注意，不能太硬了，也不能太软了。
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