山寨版小鸡炖蘑菇的做法（怎样做山寨版小鸡炖蘑菇）
1、仔鸡1只，鲜香菇250克，粉丝100克，调料油，盐，冰糖，料酒，老抽，醋，姜，葱，八角，桂皮，花椒各适量 。
2、仔鸡洗净，去杂质，切中等的块 。
3、加老抽，盐，料酒 。
4、腌制30分钟入味 。
5、蘑菇洗净切块，放入开水焯一下捞出 。
6、粉丝用开水泡一下捞出 。
7、锅里油热，放入鸡块煸炒一下 。
8、放入姜，葱，八角，桂皮，花椒，煸炒出香味 。关火 。
9、取砂锅，放入鸡块，加适量清水 。放入冰糖 。
10、加些香醋 。中火煮开，小火20--30分钟 。放入粉丝 。放入蘑菇，中火煮开，小火炖至粉丝熟 。
【山寨版小鸡炖蘑菇的做法（怎样做山寨版小鸡炖蘑菇）】
11、加些盐煮1分钟 。撒些葱花即可 。
推荐阅读
- 南瓜吐司|迷你版南瓜小饼，一个一口真过瘾，平底锅就能做！
- 榆钱窝窝头的做法（榆钱窝窝头的家庭版做法）
- 懒人版鸡蛋饼的做法（鸡蛋饼简单做法）
- 水煮肉片家常做法（水煮肉片的家庭版做法）
- 莜面|方便简单家常菜豪华版豆角焖面，让你吃了还想吃
- 一滴油|这样的无油无水版红烧肉你能吃多少？
- 椰子鸡|向生活比个椰｜懒人版椰子鸡
- 牛油|上桌前不被看好的葱油饼（牛油版），吃完却逆风翻盘
- 土豆|超下饭的泡泡土豆片烤箱版，一学就会
- 干炒牛河|#东古家味美食#家常版干炒牛河