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“大家好 ， 这里是壹号美食公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 ， 用美食拓宽生活中的幸福之味 。
【栗子|简单好吃的香辣凉拌鸡翅，鲜嫩味美，口感独特，家人爱吃的美食】
在我们的日常生活中 ，
相信很多人都知道用鸡翅做成的家常菜非常下饭 ，
而且相对于家常菜中的鸡翅款式来说 ，
类似于香酥鸡翅 ， 椒盐鸡翅 ， 可乐鸡翅等等美味 ，
应该是家常菜中非常受人欢迎的存在 。
其实相对于笔者来说 ，
鸡翅不一定要用热菜的方式呈现 ，
今天分享的这款香辣凉拌鸡翅就是其中不一样的凉拌美味 。
而且相对于今天这款美食来说 ，凉拌的手法不仅非常适合新手尝试 ，
而且调配的调味料也是非常的适合其他凉拌菜的食用 。
家人对于这款凉美味我也就非常爱吃 。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 ，
不妨来看看他是如何烹饪的吧 ，
还望喜欢 。
【美食名称】：香辣凉拌鸡翅 。
【准备原料】：鸡翅八对 ， 葱段和姜片适量 ， 熟白芝麻8克 ， 辣椒面一勺 ， 尖椒段、蒜末、香菜碎少许 ， 一勺花椒油 ， 一勺蚝油 ， 一勺生抽 ， 一勺鱼露 ， 3克白砂糖 ， 半克的盐和鸡精 。
第一步：首先在鸡翅的表层划上几刀 ， 清洗干净后放入400毫升的清水锅中 ， 加入准备好的姜片和葱段 ， 大火水煮12分钟后 ， 捞出过凉水控干备用 。
第二步：准备一个小碗 ， 在碗中加入准备好的辣椒面和白芝麻 ， 用25ml八成油温的滚油浇淋 ， 均匀搅拌备用 。
第三步：最后准备一个大碗 ， 依次加入准备好的蒜末 ， 尖椒段 ， 香菜碎 ， 芝麻辣椒油 ， 花椒油 ， 蚝油 ， 料酒 ， 生抽 ， 鱼露 ， 白砂糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 均匀翻拌30秒后 ， 就可以装盘上桌品尝了 。
其实相对于今天这款美食来说 ，
我们也可以用大鸡腿 ， 翅根 ， 鸡胸肉等等食材作为烹饪主料 。
而且相对于配料的主体口味而言 ，
并不一定要选择鲜辣款的 ，
甜酸味美的质感也是大多数人非常愿意品尝的美味 。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话 ，
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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