文章插图
1、先选取新鲜的、外皮完好的的、没有任何虫蛀的痕迹的绿杏,放到盆子里面,加入大量的清水和食用盐,浸泡半个小时 。
2、再用力搓洗绿杏,这样可以将绿杏表皮上面的细菌和杂质都清洗掉,之后再用清水多清洗几遍,放到果篮里面沥干水分 。
3、接下来,将沥干水分的绿杏拿出来,在每一个绿杏上面划几刀,这样有利于白糖进入绿杏里面,味道会更加甜 。
4、接下来,准备一个干净的、已经消毒的玻璃瓶子,先在里面铺一层白糖,接着铺一层绿杏,就这样轮流来 。
【绿杏怎么腌制】5、最后,将盖子盖好,密封保存就行 。
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