煎饺抱蛋是我家经常做的早餐 ， 为了省时省事 ， 我都会烧开水放入饺子煮一下 。 炒锅放入油 ， 用中小火煎饺子 ， 将饺子两面煎金黄 。 三只鸡蛋放少许盐和水打发一下 ， 饺子煎至两面金黄 ， 倒入蛋液用中火煎饺子 ， 等蛋液凝固就可以端上桌了 。
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第五天早餐 ， 分别有香肠饼、玉子豆腐炒鸡蛋、黑米米糊和橙子 。
香肠饼用了六根香肠和三张手抓饼 ， 手抓饼从冰箱冷冻室取出放两三分钟 ， 手抓饼没有那么硬 ， 把两根香肠放在手抓饼的中间 ， 手抓饼把香肠卷起来 ， 切成8小段但千万不要切断 ， 把香肠往两个方向摊开做成图片的形状 。 每一张手抓饼处理好 ， 香肠饼放在烤盘上 ， 涂上蛋液撒上白芝麻 ， 放入烤箱180度烘烤20分钟 。
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第六天早餐 ， 分别有华夫饼、红豆红枣粥和猕猴桃 。
华夫饼用了3只鸡蛋、100克牛奶、200克低筋面粉、60克砂糖、60克黄油和4克泡打粉 ， 黄油用微波炉高火加热 ， 将黄油融化 。 鸡蛋、砂糖和牛奶放入大容器中 ， 用手动打蛋器打发均匀 ， 低筋面粉和泡打粉过筛一下 ， 把低筋面粉和泡打粉筛入牛奶鸡蛋液中 ， 用手动打蛋器拌匀 ， 最后放入融化黄油拌匀 。 我用了早餐机烤华夫饼 ， 烤盘刷一层黄油 ， 舀一勺华夫饼面糊 ， 用早餐机烘烤3分钟 ， 在烤的过程中要看一下华夫饼的状态 ， 如果没有烤熟 ， 那么多烤一两分钟 。 华夫饼涂上果酱或者炼奶 ， 味道很棒 。
这些就是我们两口子的早餐 ， 用心做好每一天早餐 。 早餐吃得好 ， 一天心情好 ， 工作效率高 。
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