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感觉年龄越大就越怀念家乡的味道 ， 尤其是充满家乡味的野菜 ， 每次回老家的时候 ， 老妈都会从地里摘一盆 ， 洗好后蘸酱吃 ， 那个味道别提有多美味了 ， 常年在大城市生活的 ， 很难轻易买到家乡才有的野菜 。
今天花花给大家分享一下农村最常见的八种野菜 ， 城市里轻易买不着 ， 所以看见千万不要错过 ， 摘点吃不香嘛 ， 这可大饭店的炒菜都要好吃 。
第一种：蒲公英
蒲公英又叫做“婆婆丁” ， 在东北地区很常见 ， 每年到了初夏 ， 田野里就能看到它的影子 ， 一定要选择嫩一些的婆婆丁 ， 要是开花之后的就不好吃了 。
蒲公英是可以直接用来食用的 ， 还有清热解毒的功效 ， 农村人都说吃它能败火 ， 好处多多 ， 虽然市场也有卖的 ， 但就是没有自己从地里摘得好吃 ， 这种味道至今难忘 。
第二种：马齿笕
马齿笕也是很常见的野菜 ， 田地里随处可见 ， 采回家的马齿笕用水抄一下 ， 拿来炒肉 ， 或者蘸鸡蛋酱吃 ， 别提多美味了 ， 记得小时候很淘气 ， 不小心被蜂蜜蛰到 ， 老妈就用马齿笕给消肿 ， 还挺好使 。
第三种：蕨菜
现在虽然有很多种植的蕨菜 ， 但只有大山里的蕨菜是最好吃的 ， 特别嫩 ， 而且口感很咸 ， 每到夏天老妈就会采一些蕨菜拿来晾晒 ， 晒成干之后等到冬天再吃 ， 十分美味 ， 只有家乡才会这样的味道 。
第四种：艾草
艾草在农村的草丛里也会经常见到 ， 一大片一大片的 ， 它的生命力极强 ， 而且每年都能生长出一大片的艾草 ， 我们只取上面的嫩芽来吃 ， 其他部位并不好吃 ， 用来炒菜也是最合适不过的了 ， 而且艾草对身体也是非常好的 。
第五种：龙葵
龙葵又叫做“黑天天” ， 在北方家里的菜园里和山里面都能看到黑天天的影子 ， 吃起来酸酸甜甜的 ， 深受小孩子的喜欢 。
第六种：灰菜
老一辈人都知道灰菜 ， 而且很喜欢用灰菜炒菜 ， 味道还蛮好吃的 ， 不过现在大部分都是用灰菜喂猪 ， 营养价值还蛮高的 。
第七种：野葱
野葱可是比大葱的营养要多好多 ， 一般草原里都有野葱的影子 ， 而且十分嫩 ， 吃起来味道更好一些 ， 农村都喜欢吃野葱的 。
第八种：香椿芽
香椿芽可是一个非常好的野菜 ， 用它来炒鸡蛋 ， 超级好吃 ， 不过香椿芽的价格还蛮贵的 ， 有时候还很难买到 ， 所以见到它的时候一定要多存一些 。
【野菜|充满家乡味的8种野菜，每次回老家，老妈都端一盆上桌蘸酱】农村常见的8种野菜 ， 城市里轻易买不着 ， 看见千万不要错过 ， 如果你有更好的野菜可以给花花推荐哦~
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