液态酥油无水酥油和起酥油的区别(关于液态酥油无水酥油和起酥油的区别)
1、原料不一 。液态酥油:以精炼食用油、氢化油为主要原料 。无水酥油:以精炼动、植物油脂为原料 。起酥油:指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物 。
【液态酥油无水酥油和起酥油的区别(关于液态酥油无水酥油和起酥油的区别)】
2、色泽不一 。液态酥油:色泽金黄色 。无水酥油:呈天然黄色 。起酥油:色泽鲜黄 。
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