第七步 加入蚝油 。 半个小时后 ， 鱼头已经完全煮熟了 ， 萝卜也已经软烂入味 ， 这时候 ， 加入1勺蚝油 ， 提鲜收汁 。
第八步 成品图 。 收至汤汁不多时 ， 就可以出锅了 ， 用家里最大的盘子也装不下 ， 算了 ， 只能这样了 ， 出锅开吃吧 。
第九步 成品图 。 小雪后多做这道菜 ， 20元做一盘 ， 老人降血脂、补五脏、健脑益智全靠它了！
----《温馨小提示》----
1 鱼头不要与西红柿一起食用 。 西红柿含有丰富的维生素A、维生素C及维生素D ， 其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致 ， 鱼头如果与西红柿在一起食用会影响铜的吸收 ， 所以不宜同食 。
2 鱼头不要与山楂一起食用 。 鱼头营养高、口味好 ， 鱼脑营养丰富 ， 山楂也营养丰富 ， 但是它们不宜一起食用 ， 特别是脾胃虚弱或消化不良的人群 ， 两者在一起食用会产生腹痛、恶心、呕吐的感觉 ， 不利于身体健康 。
3 鱼头有补气养胃、化湿利水、祛风除烦的功效 ， 适合气虚乏力、脚气湿痹、头晕无力、未老先衰、烦闷、水肿等人群食用 。
鱼头炖萝卜怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐？欢迎大家在评论区留言 ， 和爱喜一起分享 ， 厨艺有限 ， 请多多指教 。
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