排骨|乡土散文:一日三餐


排骨|乡土散文:一日三餐

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排骨|乡土散文:一日三餐


民以食为天 , 食在一日三餐 , 日日重复 , 岁岁相似 。 不厌其烦也厌其凡 。 烦的是枝枝叶叶 , 凡的是琐琐屑屑 。 有人上得了厅堂 , 却下不了厨房 , 不是手艺不高 , 就是心不甘情不愿 。 有些做大事的人 , 还真做不了一日三餐 , 理不清油盐酱醋 , 玩不转瓢盆锅碗 。

提篮小买 , 可有大学问 。 菜场超市转一圈 , 心中自有小算盘:不买贵的想买对的 。 这对矛盾要协调 , 你得来来去去转几遭 , 认真地瞧 , 仔细地瞄 , 质量价格细比较 。 同是买白菜 , 价格不一道 , 便宜的却不太新鲜 , 鲜嫩的价又高 。 继续寻找 , 说不定捡个价廉物妙 。 为了这物美价廉的契合 , 转悠的是时间 , 磨的是耐性 , 练的是治家之道 。 “吃不穷 , 穿不穷 , 不会算计一世穷” , 妇男妇女们在这一日三餐的菜里 , 学会了精打细算 , 精拈细挑 , 虽落入俗套 , 却妙得理财治家“高招”!
一日三餐 , 烹煮小生活 , 旋转大世界 , 铺垫人生精彩!
一日三餐 , 在煎炸烹炒里翻转平凡生活 , 在锅碗瓢盆交响曲里静听生活天籁;在油盐酱醋茶里 , 品味五味人生 。
蒸烹煎炒 , 蒸蒸炒炒 , 火候一到 , 五味和调 , 调出美味佳肴;菜与菜“谦让” , 味与味“容包” , “融洽”出生活美味道 。
小锅小灶 , 火焰跳荡 , 点燃生活大智慧;小灶小锅 , 热气腾腾 , 弥漫生活激情 , 酿造甜美温馨 。

一日三餐 , 人多口杂味不同 。 口味重的嫌盐少 , 口味轻的喜欢淡 , “肉食动物”爱大荤大油 , 美容瘦身的崇尚食素 。 主厨者得运筹帷幄之中 , 决胜烹调之外 , 要善兼容并包 , 既要因人施味 , 又要众口协调 。

一日三餐 , 叮叮当当 , 轰轰烈烈 , 热热闹闹 , 过后是平平淡淡 。 吃完了肚子一拍 , 嘴巴一抹 , 满意的称声好 , 不满意的嘴往上翘 。 这一日三餐忙乎下来 , 似看不出“科研成果” , 但琐屑之事做下来 , 个中滋味谁能解?从进菜场挑选 , 购买 , 搬运回家 , 到摘 , 洗 , 切 , 腌制 , 再到下锅烹、煮、煎、炒 , 嘴里好说 , 腰疼手酸谁知道?心累神疲哪个晓?不理解的还会有系列唠叨:买个菜有什么大不了?下个厨有什么能难倒?站着说话不腰疼 , 说来轻松做却难 。
打理小家的一日三餐 , 不评职称 , 不发报酬 , 没有奖励 , 甚至还让人出气 。 但每个家庭里都有“平凡英雄”做了 , 虽平凡却不厌其烦 , 虽细枝末节却心甘情愿 , 虽无功劳簿夸赞 , 却是任劳任怨:辛苦我一个 , 吃饱一家人的肚 , 温馨几代人的心 , 甜蜜一生一世的情 。
一日三餐 , 知足常乐的 , 即使生活清苦 , 能在粗茶淡饭里品尝生活甘饴;
一日三餐 , 蛇吞大象的 , 就算顿顿鱼肉荤腥 , 也会觉得生活无味而烦腻 。
三餐里 , 看心情;三顿里 , 显心态;一日三餐显姿态 。
吴仁宝曾说过:“家有黄金数吨 , 一天也只能吃三顿;豪华房子独占鳌头 , 一人也只占一个床位” 。 平和心态待物质 , 一日三餐见精神 。 不贪不占 , 平平淡淡 , 理得心安!
一日三餐 , 循环往复 , 平平凡凡;一日三餐 , 婆婆妈妈 , 真真切切;一日三餐 , 杂粮土菜 , 淳朴敦厚;一日三餐 , 岁岁年年 , 不离不弃;一日三餐 , 至真至纯 , 甜甜美美 。

一日三餐 , 不与人争 , 独与碗磕碰 , 还与锅蒸炒(争吵) , 不会摔碗 , 不会砸锅 , 炒走烦恼 , 炒出五味调和 , 炒得日子红红火火 。 一日三餐 , 你的成功少得了?你的成功 , 不是为了一日三餐 , 却离不开一日三餐 。 一日三餐里 , 有你忠诚的守望 , 有你温馨的港湾 , 它让你成功的梦想振翅高飞 , 让你成功的航船安稳起航!

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