由现代化催生的乡愁最终却也只能向现代化寻求安慰剂 ， 这种荒诞形成了相当扭曲的美食景观 。 我们可以看到一方面速食小吃和半成品美食大行其道 ， 另一方面它们又在宣传中大肆强调选料的讲究 ， 制作方法的地道 ， 因为消费者需要被告知这是最正宗的、最具家乡温度的味道 。 尽管彼此都心知肚明 ， 美食上所维系的乡愁正变得陌生和千篇一律 ， 一如我们那个再也回不去的故乡 。
参考文章
1.逍遥镇胡辣汤协会“商标维权”被叫停 ， 理亏在哪？澎湃新闻.2021
2.来 ， 干了这碗胡辣汤 ， 逍遥镇这会儿消停了.冰点周刊.2021
3.肉夹馍与胡辣汤 ， 不是法外之地.仙人JUMP.2021
4.想卖潼关肉夹馍？先交我十万块.中国新闻周刊.2021
5.你家乡的特色美食正在速食化.新零售商业评论.2021
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