1、面粉中加入适量的盐和清水 ， 一边加水一边用手搅拌 ， 而且水要慢慢地加入 ， 这样可以比较好控制面团的软硬度 ， 直至面粉搅拌成絮状后 ， 团成面团 ， 密封醒10分钟 。
2、用手揉面团 ， 揉至面团表面光滑 ， 继续密封醒10分钟 。
3、炒锅中加入适量的油 ， 油热后加入打散的鸡蛋液 ， 炒熟后盛出 ， 加入切好的西红柿 ， 炒出汤汁后 ， 加入炒好的鸡蛋 ， 加盐和鸡精调味备用 。
4、醒好的面团再揉一揉 ， 煮锅中的水开后 ， 用剪刀将面团剪成长条状下入锅中 ， 剪的时候注意不要剪得太厚 ， 以免煮不熟 。
5、出锅前加入菠菜 ， 搅拌一下 ， 煮熟后捞出加入鸡蛋西红柿浇头 ， 搅拌均匀后撒上香菜 ， 一碗香喷可口的西红柿鸡蛋剪刀面就做好了 。
7、榴莲-一只榴莲三只鸡
【榴莲酥】
食材：蛋挞皮9个 ， 榴莲果肉适量 ， 鸡蛋一个 ， 白糖一勺 ， 黑芝麻适量 。
1、榴莲用勺子压成泥状 ， 加上一勺糖搅拌均匀 。 蛋挞皮从冰箱中取出来室温回暖变软 ， 鸡蛋去除蛋黄备用 。
2、把榴莲泥一次装入蛋挞皮中 ， 不要装太满了 ， 跟包饺子一样 ， 蛋挞皮捏住 ， 果泥若太多一定要取出来一些再捏 ， 否则烤的时候会流的倒出都是 。
3、烤箱200度预热5分钟 ， 将包好的榴莲蛋挞放入烤箱中 ， 上下火200度烤15分钟 。
4、取出烤得半熟的榴莲酥 ， 稍微放凉一些 ， 去掉锡纸 ， 用硅胶刷在表皮刷一层蛋黄 ， 然后撒上一些黑芝麻 。
5、处理好的榴莲酥重新放入烤箱 ， 220度上下火继续烤10-15分钟 ， 各家烤箱情况不同 ， 通过玻璃窗观察 ， 边缘明显焦黄的时候即可 。
8、土豆-优质糖分和淀粉
番茄土豆泥
食材：土豆2个、西红柿2个、香菇3个、白糖半勺、淀粉半勺、盐和鸡精适量 。
1、土豆去皮切成片 ， 放入蒸锅中隔水蒸20分钟 。
2、西红柿冲洗干净 ， 放入热水中烫30秒 ， 捞出来去皮切成丁 ， 香菇用清水冲洗干净 ， 切碎备用 。
3、蒸好的土豆晾凉后 ， 用勺子将土豆片压成土豆泥 ， 加入少量的胡椒粉和适量的盐调味 ， 小碗中加入半勺淀粉、半调羹糖、适量的盐和鸡精、搅拌均匀备用 。
4、模具中铺上保鲜膜 ， 将土豆泥加入压实扣在盘子上 ， 慢慢将保鲜膜去掉保证土豆泥的形状规整 。
5、炒锅中油热后 ， 将西红柿倒入锅中 ， 翻炒片刻 ， 待炒出西红柿酱后 ， 将切好的香菇丁倒入锅中 ， 搅拌均匀后 ， 加入之前调好的料汁 ， 大火收汁至粘稠 。
6、将西红柿和香菇酱汁均匀淋在土豆泥上即可 。
九、鸽子肉-一鸽胜九鸡
【滋补鸽子汤】
食材：鸽子两只 ， 姜一块 ， 虫草花1把 ， 人参1根 ， 白芷2片 ， 桂圆3颗 ， 红枣5个 ， 胡椒粉1调羹 ， 盐适量 。
1、煮锅内放比较多的水 ， 能将鸽子完全淹没 ， 冷水将鸽子下锅 ， 加入3片姜片 ， 1勺料酒 ， 中火煮开后1分钟 ， 将鸽子捞出控水 。
2、红枣去核 ， 干桂圆去核 ， 虫草花和人参、白芷一起泡入温水中15分钟备用 。
3、焯过水的鸽子和红枣、桂圆、虫草花、人参、白芷一起放入砂锅中 ， 加入刚好淹没鸽子的水 ， 大火煮开后 ， 中小火慢炖40分钟 。
4、鸽子中的脂肪都炖入到汤汁后 ， 汤色呈亮黄色 ， 加入1调羹胡椒粉和适量的盐调味 ， 搅拌均匀后即可食用 。
十、粉条-优质淀粉提供高热量
【黄焖香菇熬粉条】
食材：红薯粉条1把 ， 干香菇1把；甜面酱1勺 ， 蚝油2勺 ， 白糖1勺 ， 猪油1勺 ， 大蒜6瓣 ， 小葱1颗 ， 陈醋1勺 ， 胡椒粉、盐适量 。
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