今天 ， 小食代浏览其官网发现 ， 自6年前通过开日本首店进军亚洲以来 ， 蓝瓶咖啡目前在亚洲的7个城市拥有门店 。 其中 ， 日本有21家 ， 韩国有8家 ， 香港地区有2家 。
蓝瓶咖啡首席执行官Bryan Meehan曾经表示 ， 该公司不考虑和当地市场的合作伙伴建立合资企业或者签署特许经营协议 ， 因此全部门店都是直营 。 他指出 ， 这主要出于对品质的控制 。
蓝瓶咖啡中国香港首店
从蓝瓶咖啡位于香港地区的门店看 ， 其出售的咖啡产品种类不少 ， 其中拿铁的定价为48港元、卡布奇洛为42港元、摩卡为50港元、冷萃为48港元 。 据介绍 ， 门店采用的均为蓝瓶咖啡自己烘焙的咖啡豆冲制而成 。
在今年4月 ， Bryan Meehan曾经对香港地区媒体表示 ， 香港地区的开店计划有受到疫情影响 ， 需要推迟开业3个月 ， 但是好在亚洲地区（包括香港地区）疫情控制得较好 ， 去年一直有营业 ， 销售表现也不错 。
他同时承认 ， 蓝瓶咖啡的确有在上海开展招聘工作 ， 对此外界也有不少猜测 ， 但在公司准备好所有事情前 ， 大家需要耐心等待 ， 当一切就绪 ， 公司便会适时作出公布 。
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