藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3至5次后连花丝一同吃下 。
一日一次或者隔日一次，不适合喝太多，另外女性月经期间不要喝(也有人建议只喝到月经来前2-3天即停) 。
藏红花是驰名中外的“藏药” 。其药效奇特,尤其以活血养血而闻名天下 。据《本草纲目》记载,藏红花能“活血、主心气忧郁,又治惊悸” 。藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结,长期坚持服用可收到令人心喜,全面提高人体的免疫力的功效
藏红花的吃法推荐
1、藏红花茶
藏红花茶泡制方法:取藏红花花丝5至10根,用开水浸泡后饮用,续水3～5次后连同花丝一起服下 。藏红花茶使用的禁忌:孕妇、经期、出血性患者慎用!
2、藏红花酒
藏红花单方药酒:藏红花3～4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周后饮用,每日20～30毫升 。
3、藏红花粥
做法一:大米100克、藏红花10～20根,加水适量,煮粥,每日一次 。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等 。
做法二:藏红花10～20根用开水浸泡,大米100克煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用 。
【藏红花一次泡几根】4、藏红花米饭
在伊朗,无论是餐馆还是在普通人家吃米饭,米饭上面必有一层黄色的米饭,那是用藏红花水泡过的 。这款藏红花米饭里还添加了伊朗另一种特产——腰果 。腰果的清脆,加上藏红花淡淡的清香味,让米饭很可口 。
5、藏红花椰奶青口汤
炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再加入藏红花,直至青口都开口,取出;将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩,再加入奶油并煮开,用盐和胡椒适当调味;把蔬菜丝放入汤碗中,青口排放在周围,并用带壳的青口点缀;把锅中的汤倒入粉碎机中,打碎使汤面有小的泡沫,倒入汤碗中用香菜点缀 。
6、藏红花奶酪
鲜奶加热15分钟后,加1勺白醋,继续煮开,晾15分钟,凝固成奶渣状 。将奶渣摆于盘中,拌蜂蜜,撒藏红花即可 。取大半碗奶茶,加糌粑,调匀,用手揉成小团,与奶酪配食 。
7、藏红花鸡卷
在温开水中把藏红花泡5分钟 。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀,摊在平底锅中煎熟,做成蛋皮备用 。鸡脯肉剁泥,加少许盐和鸡精,裹蛋皮,包出精美形状,大火蒸20分钟 。将藏红花水煮开,放盐、鸡精和淀粉勾薄芡 。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可 。
8、藏红花羊排
仔羊排压熟,改刀成均匀的块;改刀好的羊排,用藏红花汁煨制;煨好的羊排摆放好,浇藏红花汁芡即可 。
9、藏红花娃娃菜
娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制,汤色鲜艳,菜品营养 。藏红花娃娃菜,汁艳汤浓,橘红色的汤汁是藏红花熬出来的 。
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