温水|番茄炖牛腩
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By 醒醒小厨房
用料
- 牛腩 1克
- 生姜、葱段 适量
- 料酒 2勺
- 生抽 4勺
- 番茄 2个
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1、准备两个番茄 去皮
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2、牛腩泡出血水
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3、冷水下锅 放入姜片
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4、番茄切碎
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5、放入姜末蒜末爆香
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6、放入番茄翻炒
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7、水开捞出 过温水
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8、番茄煮烂
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9、加入牛腩 翻炒
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10、放入盐 生抽 料酒
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11、加入500ml 温水
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12、煮沸转小火 炖30分钟即可
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13、出锅 撒点葱花
小贴士全程不要用冷水。过水用温水 加水也用温水
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