荠菜|饺子就爱吃荠菜猪肉馅，鲜嫩多汁太香了
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饺子是我家常吃的面食，几乎每周都要吃两三次。我家常吃的饺子馅除了芹菜馅，还有荠菜猪肉馅。 饺子就爱吃荠菜猪肉馅，鲜嫩多汁太香了，每次吃一盘都不过瘾呢。 荠菜是自己在菜园里采摘的，汆烫好与肉馅拌一起，包的饺子皮薄大馅，又香又鲜美。 煮饺子我用了宜盾普品牌方提供的蒸汽炸锅，1600W的大功率蒸煮快速，玻璃锅盖，可以随时观察食物的变化，方便实用。
By 凌宇飞扬123 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪肉馅（梅肉） 300g
- 姜末 少许
- 小葱 2根
- 料酒 2勺
- 甜面酱 2勺
- 生抽 2勺
- 花生油 适量
- 面粉 600克
- 荠菜 300克
- 盐 1勺
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1、和面
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2、荠菜汆烫变色切碎，放炒好的甜面酱
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3、猪肉绞碎
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4、放调味料调好
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5、与荠菜一起搅匀
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6、面团搓长条切剂子
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7、擀饺子皮
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8、包饺子
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9、全部包好
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10、宜盾普蒸汽炸锅放上深煮锅盘
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11、设置蒸煮程序
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12、水开下饺子
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13、煮熟捞出
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14、成品图
小贴士荠菜要汆烫好再用来拌馅
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