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1、袋鼠肉：营养价值高于牛羊肉 ， 肉质鲜美 ， 而且低脂肪、低胆固醇 。
2、皇帝蟹：蟹身巨大 ， 样子丑陋 ， 属于螃蟹里的巨无霸 。
3、南澳龙虾：肉质晶莹饱满 ， 口感紧实滑脆 ， 富有弹性 ， 味道非常浓郁 。
4、鲍鱼：肉质丰腴 ， 吃着嫩滑、Q弹 。
5、鳄鱼肉：是一种低脂肪、低胆固醇的肉类 。
【澳大利亚代表性食物】澳大利亚：
澳大利亚特产包括澳宝（澳大利亚特产宝石）、羊皮、牛皮、绵羊油、葡萄酒、红酒、白酒、动物玩具、原住民艺术作品、艺术画作等 。
澳毛毛线和毛衣种类繁多 ， 色彩各异 ， 价钱适中 。特别是羊皮做的皮袄或皮夹克 ， 柔软舒服 ， 轻松暖和 。羊毛毯 ， 羊毛、也十分受来自较冷国家游客的喜爱 。
西澳阿基勒出产的澳宝 ， 色彩繁多 ， 有黄白、褐色、绿、蓝、红、紫 。阿基勒的粉红色宝石驰名世界 ， 价格不菲 。
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