炒土豆片怎么炒

【炒土豆片怎么炒】

炒土豆片怎么炒

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土豆去皮切片,五花肉切片 。蒜苗切段,备用 。没有蒜苗也可用青椒代替 。
五花肉切片,用料酒和老抽抽腌20分钟 。葱姜蒜辣椒切好备用 。
热锅烧油,油热后放入切好的土豆片,一边炸一边翻动,快熟的时候就会粘到一起可以用筷子挑开,直到两面金黄 。
到出锅中炸锅土豆片的油,留一些底油把腌好的肉片倒入,翻炒一会儿,再倒入葱姜蒜辣椒,炒出香味 。倒入豆瓣酱和豆豉继续翻炒 。
加入蒜苗,适量水,炒到蒜苗断生即可出锅 。
马铃薯块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食 。马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区 。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等 。中国是世界马铃薯总产最多的国家 。

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