鸡蛋饼怎么炒

【鸡蛋饼怎么炒】

鸡蛋饼怎么炒

文章插图

用料:土豆1个、鸡蛋1个、少许的腊肠、胡萝卜、卷心菜、食盐、黑胡椒 。1、蒸土豆,洗净去皮切片,隔水蒸熟,然后擦一点胡萝卜丝 。
2、打散一个鸡蛋 。放一点圆白菜丝和腊肠,腊肠放入蒸锅蒸,蒸几分钟就可以,拿出来切碎备用 。
3、土豆蒸好后取出压成土豆泥,倒入打散的蛋液 。
4、搅拌均匀,再放入所有的配菜 。
5、搅匀均匀,加一点盐和黑胡椒碎调味平底锅倒入少许油加热,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出 。

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