经典小面包的做法（经典小面包做法）
1、高筋粉 400g，干酵母 4g，牛奶 200ml，鸡蛋 1只，盐 3g，糖 40g，橄榄油 10ml 。
2、将食材依次放入面包机，先放牛奶，盐、鸡蛋和糖分开放在角落，然后放面粉，接着在面粉上挖个小坑放酵母，放好以后按发面按钮，等待，面包机搅拌的时候观察面粉吸水性，适量添加牛奶，直到适宜为准 。15分钟以后加入融化好的黄油 。完成以后等待发酵 。
3、将发酵好的面团取出，用力揉搓至排气，然后切成60克大小的块共八份 。
4、将每个团用保鲜膜包好醒发15分钟 。
【经典小面包的做法（经典小面包做法）】
5、将小团擀成这样二次，然后卷起来 。
6、在烤盘底刷上油，讲面团造型后放入，上面在刷上油 。
7、烤箱预热到30度，底部用盆子装如热水放进去，在把造型放进去二次发酵至很大，水蒸气可以让面团发的更松软，等面团发酵好以后150火，烤20分钟即可出炉 。
推荐阅读
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 风起霓裳小豆子是谁演的（风起霓裳简介）
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 带鱼|红烧带鱼
- 八字人生哲理（适合8字的人生哲理介绍）
- 人生哲理说说（富含牛人生哲理的优秀说说）
- 形容春天的雪山（描写春天雪山的优秀句子）
- 充满人生哲理的说说（有关表达人生哲理的说说精选）