鲍鱼小米粥的做法大全（鲍鱼小米粥的做法步骤）
1、做法一：准备用料 。鲍鱼3只、小米200g、姜2片、葱适量、盐15g、鸡粉20g、白胡椒粉适量、适量芹菜 。用小刷子刷洗掉鲍鱼的黑边 ， 用小刀翘开壳 ， 拿起鲍鱼肉 ， 去掉后背部粘连的内脏部分 ， 冲洗干净；小米和大米洗干净 ， 加入4倍水 ， 明火熬粥 ， 大火烧开之后转小火熬煮；将芹菜和葱丝切好备用 ， 把鲍鱼和姜丝一起放入锅中温火蒸10分钟；等粥煮到粘稠 ， 把切好的葱和姜丝放进去 ， 再加入食盐2勺、鸡粉1勺；把芹菜放入 ， 继续小火熬粥 ， 尝下咸淡 ， 加入适量盐 。滴入些许香油增香味；至小米粥浓稠 ， 搅拌均匀即可 。
【鲍鱼小米粥的做法大全（鲍鱼小米粥的做法步骤）】
2、做法二：准备用料 。鲍鱼、猪肉、小米粥、盐、胡椒粉、芹菜珠 。新鲜鲍鱼处理干净；将鲍鱼肉切丝；猪肉洗净 ， 切片；加入盐、胡椒粉抓匀 ， 腌制10分钟；小米粥煮开 ， 加入猪肉 ， 加入鲍鱼；略煮一会 ， 将猪肉与鲍鱼煮熟 ， 加入盐调味熄火；食用时加入芹菜珠即可 。
3、做法三：准备用料 。小米、食盐、香菜、胡椒粉、芝麻油 。清理干净鲍鱼的肠肚 ， 用干净的牙刷将鲍鱼的泥沙刷干净 ， 然后切成细丁备用 ， 再将葱花、香菜切碎备用；在压力锅里放入淘洗好的小米 ， 再放适量的水 ， 煮成粥；再往电压力锅里 ， 放入鲍鱼细丁 ， 然后开盖继续煮 ， 边煮边搅拌；约2分钟鲍鱼细丁熟了 ， 就可以熄火了；在碗里面 ， 加盐葱花和香菜 ， 再撒入胡椒粉 ， 和滴入香油 ， 搅拌均匀；然后将碗里面的配料倒进锅里即可 。
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