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南方一直以来都是我国的旅游大城 ， 无论是繁华都市重庆 ， 成都 ， 武汉还是气候宜人的三亚 ， 云南大理 ， 都在旅游胜地当中占有一席之地 ， 每个城市都有它独特的优势 。 云南大理等城市 ， 不用多说 ， 气候以及空气环境是他先天性的优势 ， 那么重庆 ， 武汉等城市为何能够成为旅游胜地呢？重庆 ， 成都 ， 武汉这些城市 ， 更多的是靠美食诱惑住了广大旅客 ， 让我们一起来了解一下南方具有代表性的一些特色美食 。
【火锅|南方特色美食数不胜数，了解南方具有代表性的特色美食】
1、重庆火锅
火锅的盛行 ， 相信不用给大家多说每 ， 大到一线城市 ， 小到四五线城市 ， 甚至是周围的小县城或多或少都有火锅店 。 火锅的起源当属重庆 ， 当我们去到重庆 ， 吃到正宗的重庆火锅 ， 才知道什么叫火锅 。 随着重庆火锅的发展 ， 现在火锅的选料数不胜数 。 火锅菜品的发展更是到达了几百种 。
海鲜 ， 动物内脏 ， 各种蔬菜 ， 各种菌类 ， 家禽都是可以成为火锅菜品的 。 火锅选料现在也有了越来越多的口味 ， 清汤的 ， 鸳鸯的 ， 最出名的当属辣火锅 。 如果你爱吃火锅 ， 一定要去重庆走一走 ， 吃一吃 ， 尝一尝什么叫正宗的火锅 。
2、武汉热干面
面条是我们日常生活中最重要的主食 ， 虽然其他小吃别具风味 ， 但是在美食当中是永远离不开面条的 ， 面条除了山西最为出名之外 ， 武汉热干面同样值得我们尝一尝 ， 被列为了中国十大面条 ， 同时也是湖北小吃当中最出名的 ， 做法也非常多 。
武汉热干面的用料非常多 ， 除了传统的面食之外 ， 还有酸豆角 ， 萝卜丁卤水汁等等 。 制作完成的热干面色泽黄润 ， 非常有食欲 ， 味道更是鲜美 ， 与众不同 。 武汉热干面的热量较高 ， 可以当做日常吃饭时的主食 ， 也可以当做我们的营养早餐 ， 能够帮助我们补充所需要的能量 。
南方作为旅游胜地 ， 不仅有值得我们欣赏的美景 ， 更有着值得我们品尝的美食 。 当我们外出旅游时 ， 一定不要浪费这短暂的时光 ， 美食 ， 美景都是值得我们去体验的 。 以美食著名的旅游城市重庆和武汉 ， 他们的代表美食就是火锅以及热干面 。 想要去品尝正宗的火锅 ， 热干面一定要去当地 ， 并且要去当地人推荐的饭店尝一尝 ， 相信不会让你失望的 。
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