现在网络上分析食谱美食博主多如牛毛 还总标榜着「0失败」「快手菜」「初学者福音」 让厨房小白的自信心一路膨胀 以为眼睛学会了 ， 手就也会了
殊不知 ， 菜谱上那些充满玄机的 「适量」「文火」 等词汇 其实才是成功的关键因素 即便每一步都是按着食谱操作 最后出来的成果 ， 依然是因人而异
做饭真没那么简单 但为什么明明翻车事故不断 当代青年还是对下厨乐此不疲呢 其中的原因当然是快乐啊
做饭是一个需要全身心投入的活 从准备食材 ， 到蒸煮翻炒 ， 再到出锅摆盘 看着热腾腾的饭菜从自己手中诞生 真的有种在好好生活的感觉 虽然成品可能没那么的色香味俱全 但这种体验带给我们的满足感 是外卖和下馆子远远比不上的
所以即便在做饭这件事情上没有天赋 一看到美食DIY的短视频 我们还是会用心保存下来 因为觉得总有一天会用到 毕竟人间烟火气 ， 最抚凡人心 大家今天做饭了吗
你是否有过难忘的下厨经历？
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- 字媒体日刊之《炸厨房操作》-
策划丨邱妍
撰文丨邱妍
编辑制图丨顾清如
【鸡蛋|当干饭人改行做厨房杀手后，每次圣装都是一次渡劫】
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