豌豆尖是什么


豌豆尖是什么

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【豌豆尖是什么】豌豆尖即豌豆苗 , 是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜 , 又被称为龙须菜 。豌豆苗营养丰富 , 含有多种人体必需的氨基酸 。豌豆尖用来热炒或做汤 , 其味清香、质柔嫩、滑润适口 , 色、香、味俱佳 。

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