文章图片
文章图片
文章图片
经过一场大雪之后 ， 东北正式进入猫冬时刻 ， 农村更是家家户户把菜都备齐了 ， 其实现在农村的发展也不错 ， 但是很多还是刻在骨子里 ， 就比如说现在吃的家常菜 ， 很多时候都还是以前那些 ， 换样只是偶尔 ， 不是吃不起 ， 只是习惯了！
第一道就是酸菜土豆炖白肉 ， 很多人都说酸菜不放土豆 ， 但是小编不知道为啥不放 ， 农村种的土豆能放一冬天 ， 所以说几乎顿顿离不开土豆 ，酸菜更是 ， 放一点点肉之后 ， 再往里放一个用火烧过的干辣椒 ， 吃起来那叫一个香 ， 流传了好多年了！
【馒头|东北人“猫冬”的5大家常菜，总吃像“猪食”，不吃还馋！】
第二道就是土豆炖肉 ， 现在的农村虽然能顿顿吃得起肉 ， 但是也有很多人家不舍得买肉 ， 能吃点啥就吃啥了 ， 所以菜吃的多 ， 土豆炖肉也是经常吃 ， 土豆块炖肉 ， 土豆片炒肉 ， 孩子和老人们也爱吃 ， 不有句话说得好 ， 那就是“借个肉味儿 ， 就香了！”
第三道就是白菜粉条炖肉 ， 也是东北吃了几十年的菜 ， 虽然看着不起眼 ，很多城里人都不吃了 ， 但是农村人还是保持这个习惯 ， 冬天还是会经常做 ， 因为这些食材都不是很特别 ， 家里几乎都常备着 ， 尤其是肉 ， 有外面这个天然大冰箱 ， 多少都不会坏掉的！
第四道就是小鸡炖蘑菇 ， 有的人说啥家庭啊 ， 天天吃小鸡 ， 那你就不知道了 ， 一个鸡不会一顿就吃没 ， 里面还会放土豆和粉条 ， 半只鸡就够一家人吃两顿了 ， 而且都是自家养的鸡 ， 想吃的时候炖一只不是什么奢侈的事 ， 毕竟农村也不像是以前那么穷了！
第五道就是冻豆腐炖白菜 ， 冻豆腐吃火锅的时候都吃过 ， 软软的像是豆泡一样的存在 ， 还挺好吃的 ， 配点白菜 ， 清清淡淡的加点肉还更鲜 ， 也不会觉得腻 ， 经常吃的话还总嫌弃是猪食 ， 闻味就够了 ， 但是不吃吧 ，还有点馋！
推荐阅读
- 咖啡|前滩太古里，TA们透过唇语“听见咖啡”
- 牛肉|百县千碗丨数九寒冬，到哪儿吃“暖”？
- 青菜|东北女子在西安生活6年，囤200斤白菜腌酸菜，成疫情“最富的人”
- 蒸馒头不变黑技巧（蒸馒头不变黑的方法）
- 馒头配啥酱好吃（香菇鸡肉酱的做法步骤）
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”，记住“3买4不用”，搞错了适得其反
- 抖音怎么送灯笼给抖音好友（如何送灯笼给抖音好友）
- 蒸好馒头的技巧（如何能蒸好馒头）
- 土豆|东北人爱吃的6道“硬菜”，不放一点儿肉，却比肉还受欢迎！