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汉中的小吃品种繁多 ， 人们每天可以换着口味的吃饭 ， 绝对一个月内不吃重复的 。 在家里 ， 主食一般都是米饭或条面 ， 因为这两种饮食做起来相对简单些 ， 也不会浪费多小时间 ， 只有在假期期间或周末 ， 才会改善一下伙食 ， 在家蒸蒸包子 ， 或蒸蒸面皮 ， 或做做其他饮食 ， 但是不少人为了方便 ， 会选择去外面吃饭 。
在汉中 ， 虽然小吃众多 ， 但是饮食店开得最多的不外乎只有3大类 ， 它们是面皮店 ， 面食店（包括包子店 ， 水饺店） ， 还有中餐馆（米饭加炒菜） 。 不过面皮店和面馆在汉中占主流 ， 面皮 ， 生意一般只有半天 ， 从每天早上的6点左右开始 ， 基本上是一些人的早餐 ， 到中午12点基本上就结束了 。 面条一般都是中午和下午的吃 ， 算是主食了 ， 每天的中午和下午 ， 吃的人比较多 。
而中餐厅吃饭的人主要是在下午 ， 中午虽然也有人吃 ， 但是不多 。 中餐厅（馆） ， 一般都是家庭聚会 ， 朋友聚会 ， 单位聚餐的时候去的机会多些 。
在汉中 ， 面皮是比较出名的 ， 不但本地人喜欢吃 ， 外地来的客人也喜欢吃 ， 但是毕竟它不是主食 ， 早上当个早餐吃还是可以的 ， 虽然味道好 ， 但是却没有多少营养 ， 即使如此 ， 小吃中面皮的热度还是在本地排第一 ， 几乎每天都能在媒体看到人们赞美汉中面皮的文章 ， 帖子及抖音 。
小编也喜欢吃面皮 ， 随着季节的变化 ， 或吃热面皮 ， 或吃凉面皮 ， 百吃不腻 。 其实 ， 面条在汉中受欢迎的程度不比面皮差 ， 特别是每天中午12点至13点和下午18点至20点 ， 吃面条的人也是非常多的 。
汉中人喜欢吃牛肉面 ， 炸酱面 ， 油泼面 ， 拉条子 ， 棒棒面 ， 浆水面 ， 手擀面等十几种面食 。 每天中午和下午 ， 一些面馆里面都是人满为患 ， 不过面食的价格比面皮高得多了 。
前几天的一个下午 ， 小编一行3人慕名到汉台区莲湖路与望江路十字路口的一家面馆吃面条 ， 当时已经是下午6点半左右了 ， 到店门口后 ， 看到店内的情景 ， 只能用震撼来形容 。 一间30多平米的饭厅里面 ， 坐满了吃面条的人 ， 真的可以用座无虚席来形容 。
小编粗略估计 ， 同时就餐的人至少有60个人 ， 因为外面冷 ， 不想坐店外 ， 我们等了近10分钟左右才找到座位 。 这个店的操作间和饭厅分开 ， 光端面的女服务员就有四五个人 ， 她们着排队 ， 循环着在窗口接面条出来 ， 听广播指令后把面端给客人 。
这家面馆的面条价格在12元至17元之间 ， 我们3个人吃的是牛肉汤面 ， 面相一般 ， 吸引人的是面条上面的4块牛肉 ， 这几块牛肉要比一些面馆的量多些 ， 可能这才是顾客多的主要原因吧！
说实话 ， 小编第一次见到生意如此火爆的面馆 ， 以前总觉得汉中面皮最受人欢喜 ， 吃的人最多 ， 从吃过这次牛肉面后 ， 觉得以前的想法太幼稚了 ， 感觉我们汉中人可能更喜欢吃面条呢 。
【米酒|汉中：人们更喜欢吃面食，饮食店的客流量就能证明一切】虽然面馆吃面的顾客场景很壮观 ， 但是小编又不好拍照 ， 怕暴露了人们的隐私 ， 只是偷拍了部分照片 ， 只有亲自去现场的人 ， 才会体验到那震撼人心的情景 。
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