2021年最受欢迎的5款酱酒 ， 口感不比飞天差 ， 行家最爱往家囤
飞天茅台酒是贵州出产的酱香型白酒 ， 耐人寻味的口感和窖香 ， 令喝过的人都对它念念不忘 。
文章图片
一年才能历经一个生产周期 ， 茅台酒的酿造工序相当复杂 ， 才能造就最后的酒体剔透完美 ， 酒香丰满醇厚 。
文章图片
根据白酒行业的专家介绍 ， 相比起另外几种香型 ， 酱酒的出香物质更多 ， 大约有1500多种 ， 素有“百尝百味”的口感 。
除此之外 ， 酱酒的接酒温度要比一般酒高上不少 ， 普遍高达40摄氏度 ， 可以很好地去除一些低沸点下的刺激物质 ， 因此喝起来会更加顺滑 。
文章图片
酱酒的口感也更为丰富 ， 入口绵厚醇和 ， 年纪稍长一些的酒友也许会更喜欢酱酒的口味 ， 喝起来品质感十足 。
从口感上来讲 ， 飞天茅台酒其实是白酒中的最佳选择 ， 可对于大多数酒友来说 ， 飞天茅台疯狂的“吸金”能力实在令人无法承受 。
文章图片
不过 ， 酒友们不必沮丧 ， 除了飞天茅台酒 ， 同品质的优级酱酒比比皆是 ， 2021年最受欢迎的这5款酱酒 ， 更成为了行家们屡囤不止的好酒 。
第一款 年份潭酒金酱
【酿造|2021年最受欢迎的5款酱酒，口感不比飞天差，行家最爱往家囤】说起这款潭酒金酱 ， 老酒友们应该都知道 ， 这是一款“敢标真年份”的酱酒 。
文章图片
潭酒金酱以年份闻名 ， 整瓶香气扑鼻 ， 仿佛装在瓶中的并不是酒液 ， 而是满满的不消散的酒香 。
通过有氧发酵酿造出来的酱酒 ， 自带野外的自然气息 ， 除了酱香、窖香之外 ， 还有隐隐的花果香蕴含其中 ， 又醇又甜的美感令人直呼享受 。
第二款：北大仓酒
产地黑龙江省的北大仓酒 ， 是齐齐哈尔人民心目中的“朱砂痣” ， 无论是招待宾客还是送礼 ， 这款酒都相当拿得出手 。
文章图片
可别以为酱酒只是贵州省的“标配” ， 北大仓酒又被称之为“北国茅台” ， 酱香味十足 ， 同时还把北国飒爽的豪气尽数展露无遗 。
第三款 缘得仿台酒
缘得酒产自贵州茅台镇 ， 原料和工艺都和茅台很接近 ， 因此口感也相当神似 。
文章图片
用大曲坤沙工艺将粮食酿成酱酒 ， 再使用3年以上的陈酒作为基酒 ， 仔细勾调之后再窖藏封存 ， 等到开窖时 ， 浓郁的陈酒香鱼贯而出 ， 和其他香型的白酒相比 ， 酱酒的魅力立见高下 。
第四款 珍酒珍品
采用白色瓷瓶包装的珍酒 ， 和茅台酒的设计感有九成相像 ， 外表低调奢华 ， 酒体也精妙无比 ， 和茅台酒的口感极其相似 。
文章图片
早在珍酒酿造之初 ， 它的一切用料器皿 ， 都是从茅台酒的原工厂转移过去的 ， 因此也算得上是飞天茅台实实在在的传承酒品 。
推荐阅读
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 鸡翅|一年中最冷的季节，必备5道硬菜，抗寒保暖，做法简单，赶紧收藏
- 泰恩·米霍安|59岁的披萨外卖“小哥”潜水送披萨，最喜欢看到顾客惊讶的表情
- 飞天茅台|最高飙涨1000元！茅台两款系列酒涨价，专家：飞天提价难度仍很大
- 醉酒|没想到，解酒用“汤饮”最有效，做法简单，不光解酒还很美味
- 郫县豆瓣|猪肉最简单的11种家常做法
- 茅台|最高飙涨1000元！茅台两款系列酒涨价，专家：飞天提价难度仍很大
- 特色|“最闽南”美食嘉年华暨年货节启动仪式在泉州举行
- 千层芝士肉饼|餐桌上最有人气的家常菜之酥皮千层芝士肉饼