红豆沙|#健康甜蜜烘焙料理#?红豆沙地瓜饼?
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By 菊子美食记
用料
- 地瓜 2个
- 红豆沙 适量
- 糯米粉 150克
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1、食材准备如图所示
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【 红豆沙|#健康甜蜜烘焙料理#?红豆沙地瓜饼?】2、地瓜先去皮洗净
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3、把地瓜切小块上锅蒸熟，约15分钟左右
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4、蒸好的地瓜趁热和糯米粉拌匀。如果太干加点水一起揉匀，水最好分几次均匀加入
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5、再揉成光面的面团，让地瓜和糯米粉完全融合
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6、红豆沙揉成约10克大小的丸子
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7、取适量面团搓圆压扁成片状，放入红豆沙再封口轻轻压成饼状
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8、取平底锅刷一层薄薄的油，开小火，放地瓜饼煎至金黄
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9、再翻面也一样煎至金黄就可以啦
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10、美味的红豆沙地瓜饼，一起来品尝吧
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