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暖心还暖胃的红豆奶茶 , 好吃还没有添加剂 , 比买回来的味道浓郁
平日里 , 很喜欢喝点茶 , 也爱吃红豆口味的 , 偷懒的时候 , 经常会点些外卖来喝 , 相信许多人也和我一样 。 其实 , 自己在家做杯红豆奶茶也是相当方便的 , 而且绝对没有什么乱七八糟的添加剂 , 也不用担心材料的质量问题 。
红茶性温 , 擅温中驱寒 , 温胃驱寒 , 红豆含热量低 , 富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分 , 是典型的高钾食物 , 吃红豆有助于我们补充铁物质 , 可以使我们的脸色红润 , 具有很好的补血美容养颜的功效 。
这奶茶做出来以后喝起来的味道一点也不输给外面的奶茶店里面的红豆奶茶 , 也用不着花个十几块钱买一杯 , 好喝健康还卫生 , 牛奶还有红茶的碰撞 , 加上糖渍红豆的甜味还有嚼劲 , 简单但是不单调 , 你也来做着试试看 , 绝对喜欢 。
【面粉|暖心还暖胃的红豆奶茶,好吃还没有添加剂,比买回来的味道浓郁】【菜名】:红豆奶茶
【食材清单】:热水 , 奶粉 , 白砂糖 , 红茶包 , 糖渍红豆 。
【烹饪步骤】:
1、把一会要用到的食材都准备好了 , 有奶粉 , 红茶包 , 红茶包的话我们选用什么品牌都可以 , 没有特殊的要求 , 糖渍红豆我是自己做的 , 大家在超市里面也可以买到现成的 。
2、 烧一壶热水 , 倒进小碗里面 , 然后加上全脂奶粉冲调成牛奶 , 来充分的搅拌均匀 , 不要有结块的奶粉 。 其实大家也可以直接用牛奶来代替这一步 。
3、 把红茶包放进茶杯里面 , 要是散装茶叶的话记得在杯子里面放一个茶漏 。
4、 把全脂牛奶倒进奶茶机里面 , 然后再倒进淡奶 , 纯牛奶还有淡奶的比列是3:1左右才最合适 , 要是没有淡奶的话也可以选择不放 。
5、根据自己的口味来倒进适量的细砂糖 , 因为牛奶本身就有一定的甜味 , 也就不建议加太多的糖进去了 , 一般糖都占牛奶的量的20% , 具体的也要看个人的口味了 。
6、 随后我们再将糖渍红豆也放进去 , 把茶漏给准备好 , 把奶茶机给启动奶茶程序 , 然后等它工作结束就可以了 。
7、大约时间就是25分钟左右 , 把奶茶倒进杯子里面 , 搭配上自己做的饼干和水果 , 开始享用这段幸福的下午茶时间吧 。 当然 , 还可以根据个人的口味加入冰块 , 或者直接将奶茶进行冰镇 , 冰冰凉凉 , 更好喝哦 。
【厨贴士】:
1、家里面要是没有奶茶机的话也是可以用小奶锅来做的这个奶茶的 。
2、可以根据自己的口味添加茶叶或牛奶和水的比例 , 包括糖的份量 , 毕竟 , 各人的口味都不相同嘛 。
3、茶叶的选择不要用绿茶哦 , 褐色的茶水才有奶茶的感觉噢 , 也可以将茶叶直接放锅里煮 。
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