怎么炒核桃


怎么炒核桃

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【怎么炒核桃】用料:核桃500g、食盐200g 。1、把带壳的核桃去壳备用(如是核桃肉的忽略第一步),取一口干净的锅烧一锅开水,待水开后倒入核桃肉翻炒几下捞起,沥干水分放入垫有厨房吸油纸的盘子上稍微晾干备用 。
2、取适量食盐放入锅中用中火翻炒至盐温热,再把备用的核桃肉倒入炒热的盐中继续翻炒,炒至核桃肉颜色略变深,核桃肉上的盐能轻易脱落为止关火 。
3、把盐过滤掉,核桃放凉即可装入袋子防止返潮 。

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