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【杭州八宝菜哪八种】杭州八宝菜是金针菜、毛笋、黑木耳、茶干、胡萝卜、菜梗、豆油皮、芝麻八种食材 。杭州八宝菜是在江浙沪、安徽省一带的一道知名的特点传统式酱制品类特色美食 。颜色金黄色、酱香气浓 。八宝菜是用各种蔬菜进行酱渍而成，没有荤菜，所以其中所含有的脂肪比较少 。而且八宝菜里面含有一定的纤维，热量比较低，仅为72大卡 。
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